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香肠还可以蒸糯米饭？

香肠蒸糯米饭原材料：糯米，如皋香肠2根调味料：生抽，葱花做法：1.糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥
发布时间：2019-03-25 点击次数：412

注意冷冻食品的保质期

家家户户都有冰箱，许多人常常把食物往冷冻室一放，就以为放进“保险箱”了。冷冻食物也有保存期限。期限的长短取决于食品种类、冷冻前处理和冷冻室温度条件。
发布时间：2019-03-25 点击次数：402

什么是香肠、粉肠、粉肚？有何区分定义？

我们虽然日常生活中，吃着各种各样的肉制品，但是有些肉制品不一定都吃过或者见过，就像我们常常听到香肠、粉肠、粉肚，但是真正全部都知道是什么，就估计没多少人了。那么就介绍一下香肠、粉肠、粉肚
发布时间：2019-03-25 点击次数：506

香肠的选购方法

选购香肠时可采用一看、二闻、三捏的鉴别方法。一看是观察颜色。优质香肠的肉色鲜明，已变质或快要变质的香肠肉呈黄色，肥肉呈淡黄色。当然，
发布时间：2019-03-25 点击次数：415

吃火腿的注意事项

和火腿相宜的食材搭配：1、洋葱：洋葱中含有丰富的维生素C，能够防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝酸胺。2、冬瓜：含有丰富蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌等微量元素，对小便不爽有疗效。3、黄瓜：火腿加黄瓜制作简单，味道清淡，咸中带甜
发布时间：2019-03-25 点击次数：401

各种肉制品保质期的问题

烤肠批发产品也是肉制品中的比较常见的类型，而对于各种肉制品来说，有一个很重要的问题，那就是保质期。特别是易腐败、易氧化的食品，对保质期的要求更高，如果是水分活度比较高、蛋白质、脂肪含量比较高的食品，过了保质期更容易出现质量隐患，但不一定会产
发布时间：2019-03-25 点击次数：424

熟香肠的制作方法是怎样的

在我国的肉类加工行业中，主要分为香肠和灌肠这两种类型，而今天香肠生产厂家主要就是为我们介绍制作熟香肠的方法。采用经腌制或未经腌制的肉块，经搅碎、调味、充填入肠衣中，再进行水煮，有时稍微烟熏，即成香肠成品。欧洲一般以畜禽的肝、肺、舌、头肉等作
发布时间：2019-03-25 点击次数：420

在肉类腌制中食盐的效果是什么

腌腊肉制品厂家在这里为我们介绍到，肉品腌制主要就是以食盐为主，当然还需要添加别的辅料，我们来看一下都有什么效果。食盐在肉类腌制中的使用，具有杰出鲜味效果，肉成品中含有很多的蛋白质、脂肪等具有鲜味的成分，常常要在必定浓度的咸味下才干表现出来。
发布时间：2019-03-25 点击次数：527

对于肉制品怎样进行腌腊

肉制品在我们的生活中是必不可少的，包括烤肠批发产品，以及腌腊的肉制品等，今天我们来了解一下腌腊的方法。先要选择好原料，一般所采用的咸
发布时间：2016-07-27 点击次数：756

生干香肠的制作步骤

生干香肠如果经过干燥以，是可以保存较长时间的，其实在进行烤肠批发的时候，也可以了解一下它的制作方法。先要切肉，将瘦肉和肥膘分开，分别
发布时间：2016-07-27 点击次数：442

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